Кинза, или кориандр, хорошо известна как пряная зелень, но немногие знают, что это растение является сильным медоносом. У кориандра множество соцветий, которые выделяют ароматный нектар. Пчёлы активно работают на этих цветах, однако большие поля кориандра встречаются редко, поэтому кориандровый мёд относится к редким сортам. Наиболее благоприятные условия для роста растения тёплый южный климат Ростовской области и Краснодарского края.
Цвет у этого сорта прозрачный, янтарный, с характерным красноватым оттенком. Такой оттенок формируется благодаря природным элементам - марганцу, магнию и железу. Аромат сладкий, стойкий и насыщенный, с выраженной пряной нотой. Он формируется за счёт высокого содержания эфирных масел (их более десяти видов). Запах легко узнаваем: на Востоке и в Египте его считали ароматом, усиливающим чувственность и любовную страсть.
Кориандровый мёд обладает специфическим, но приятным вкусом с карамельной основой, выраженным послевкусием алычи и кураги, лёгкой сладостью и тонкой пряностью. Благодаря своему профилю он нравится тем, кто любит тёплые насыщенные вкусы и ищет среди мёдов что-то более глубокое, чем классический цветочный.
Сорт содержит почти весь набор макро- и микроэлементов, необходимых человеку. В составе:
О лечебных особенностях можно говорить долго. Чаще всего продукт используют:
Купить кориандровый мёд можно в качестве уникального самостоятельного десерта. Также он великолепно сочетается с тёплыми напитками, сыром, выпечкой, кашами, творогом и гранолой. Пряная нота подчёркивает вкус фруктов, йогуртов, орехов, подходит для соусов и маринадов в блюдах восточной кухни.
Купите кориандровый мед в магазине Пчелково! Доставка по Москве, Ростову-на-Дону и России. Оформите заказ на сайте или позвоните по телефону: 8(800) 555 68 09
