Это полифлерный сорт мёда, собранный с пыльцы большого количества растений. Мёд из разнотравья светло-желтый, оттенки зависят от медоноса, который может преобладать. Вкус приятный, без приторности, с насыщенным травяным ароматом.
Медоносами могут быть более десятка дикорастущих и культурных растений: шалфей, одуванчик, иван-чай, липа, малина, акация, клевер, донник, гречиха. Разнообразие трав и сочетание их полезных качеств увеличивают лечебный эффект.
Мёд из разнотравья долго не кристаллизируется, а, если хранить его в сотах, то он может не оседать еще более длительный срок. Мёд из разнотравья в сотах ценится за то, что он хранит в себе первозданные качества: запах, цвет, вкус. В составе мёда из разнотравья в небольшом количестве есть пыльца, воск и пчелиный клей – прополис. Это в несколько раз усиливает биологическую ценность и целебные свойства данного мёда.
Жевание такого мёда поможет решить многие стоматологические проблемы, очистить зубы, усилить местный иммунитет в носоглотке и укрепить общий иммунитет. Сладкий пчелопродукт незаменим при проблемах с ЖКТ, сердцем, печенью, простудных заболеваниях. Это природный источник необходимых для организма макро- и микроэлементов, витаминов и минералов, аминокислот, ферментов.
