Мёд, собранный с белого донника, имеет запах ванили, он длительное время не кристаллизируется, а после оседания приобретает не совсем типичный для меда молочный цвет. Мёд из белого донника не имеет горчинки в отличие от желтого донника.
Дикорастущий донник можно найти на дне оврагов, отсюда и название, а окультуренный высевают для улучшения состава почвы и как ценный медонос. Нектаропродуктивность высокая – от 200 до 600 кг. Цветет более двух месяцев, с середины лета и до начала осени. Пчел привлекают цветы с необыкновенным запахом и большим количеством нектара.
Мёд из белого донника не вызывает аллергии, его рекомендуют применять кормящим мамам для усиления лактации во время беременности, незаменим при климактерическом неврозе. Это кладезь витаминов и других полезных веществ, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. Применяют в качестве отхаркивающего средства, при гриппе, ангине, ОРЗ, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Полезен для укрепления сердечной мышцы и расширения сосудов. Доказана эффективность при онкологических заболеваниях. Наружно используют для лечения фурункулов, ожогов, царапин.
Мед белого донника - настоящая лекарственная сладость с ароматом ванили, имеющая густую консистенцию и нетипичный для других сортов молочный цвет. Вкусный и буквально таящий во рту, он позволяет решать многие проблемы со здоровьем не просто без рисков побочных эффектов, а с самым настоящим удовольствием.
Донниковый мед традиционно эффективен при любых простудных заболеваниях - от легкого недомогания до гриппа и даже воспаления легких. Он очищает дыхательные пути, способствует быстрому выздоровлению, восстанавливает и укрепляет естественный иммунитет.
Также мед белого донника - прекрасный натуральный антидепрессант. Он просто необходим людям, часто сталкивающимся с нервным напряжением и стрессами. Бессонница, тревожность, головные боли, подавленное состояние - обо всем этом донниковый мед помогает забыть безо всяких синтетических лекарств.
Невероятно полезно это лакомство во время беременности и после родов - оно усиливает лактацию и при этом не вызывает аллергических реакций, что важно как для самой мамы, так и для малыша. Не стоит забыть об этом сорте меда и тем, кто испытывает проблемы с сердечно-сосудистой системой или же просто хочет поддержать ее здоровье - он отлично укрепляет сердечную мышцы и расширяет сосуды.
И, наконец, еще одни полезные свойства меда белого донника - косметические. Обертывания с ним обладают выраженным лимфодренажным и разглаживающим эффектом, а маски для лица помогают смягчить кожу, вернуть ей упругость, здоровый цвет и естественное сияние. Одним словом, донниковый мед - настоящий дар природы, который можно и нужно использовать всем!
