В пчеловодстве всегда разделяли большое разнообразие сортов мёда. Это зависит и от пасечников и от погодных и природных особенностей. Но мед с добавление прополиса издавна считался одним из самых распространённых лечебных сортов. Прополис (пчелиный клей) - это продукт жизнедеятельности пчёл, и натуральный природный антибиотик,(клейкие вещества собранные с деревьев и обработанные ферментами пчёл). У прополиса очень сложный химический состав, более десятка органических веществ, смолы, белки, витамины, спирты, масла и другие компоненты. Благодаря этому мед с прополисом имеет большое разнообразие полезных свойств. Мед с прополисом является сильнейшим антисептическим и антибактериальным средством, которое употребляют как внутрь, так и для наружного применения. Среди множества полезных свойств выделяют основные особенности: противомикробные, профилактика онкологии, иммуностимулирующие, ранозаживляющие, замедление процесса старения, обезболивающее, жаропонижающее, антиоксидантные, противовоспалительные. Так же мед с прополисом рекомендуют при болезнях полости рта, ЖКТ, гастритах, болезнях гинекологии, гипертонии, глазных заболеваниях. Мед с прополисом чаще всего густой, вязкий, текстура тягучая. Так как прополис имеет свой индивидуальный цвет и запах, то и мёд при насыщении им приобретает соответствующий оттенок и аромат. Как правило это коричнево- желтый, коричнево-зелёный иногда красноватый цвет, в зависимости от концентрации прополиса. Запах у прополиса стойкий, лекарственный, очень резкий и сладко-острый с оттенком эфирных масел. На вкус мед с прополисом умеренно сладкий, обволакивающий, с легкой остринкой оставляет стойкое послевкусие. Распробовав этот мёд вы сможете открыть для себя всю пользу и богатство вкуса этого особенного лечебного мёда.
