Акациевый мёд – один из самых известных сортов мёда, имеет прозрачно белый цвет с легким желтоватым или зеленоватым оттенком. Вкус этого мёда является самым нежным и малосладким, с тонким ненавязчивым ароматом. Собирается он с цветков белой и желтой акации, которая является одним из первоцветов, выделяет очень много нектара и растёт в большом количестве в тёплых краях северного Кавказа, Краснодарского края и Ростовской области.

Сосновые деревья не цветут, но на их деревьях живут насекомые, которые выделяют сладкий сок – падь. Ее и собирают пчелы, которые впоследствии вырабатывают уникальный целебный мед. Хвойно-падевый мёд имеет классический для падевых медов темный цвет. У Хвойно-падевого мёда  уникальный смолистый привкус и специфический хвойный аромат.

В конце лета в большом количестве цветёт Подсолнух. Этот цветок активно выделяет большое количество нектара, который собирают полосатые трудяги. Из всех медоносов этот сорт выделяется как самый распространённый из-за больших насаждений и огромных цветов. Мёд подсолнуха от ярко-жёлтого до насыщенно оранжевого цвета. Аромат приятный тонкий и мягкий. Это традиционный мед на вкус не очень сладкий, с легкой кислинкой. Мёд подсолнуха настолько распространён что часто его используют вместо сахара. Но не стоит думать что из-за большого количества мед является менее полезным, это мнение ошибочно, так как мёд подсолнуха содержит большое количество пыльцы и микроэлементов, а также его отличительной чертой является повышенное содержание глюкозы.

Майский мед содержит более 300 полезных веществ и обладает поистине легендарными свойствами! Признан самым сладким, не имеет ни малейшего привкуса горечи, а вот нотки воска или ментола присутствовать могут. У него чистый светло-золотистый или слегка желтый оттенок.

Многим известная пряная зелень кинза (кориандр) является хорошим медоносом. Соцветий у кориандра очень много и он активно выделяет ароматный нектар который и собирают пчелы, однако больших насаждений этого растения, как правило, не встречается, поэтому кориандровый мед является одним из редких сортов. Кориандр растёт преимущественно в тёплом и южном климате (Ростовская область, Краснодарский край).

Мёд с прополисом — это целебная смесь, объединившая в себе природную силу двух мощнейших продуктов пчеловодства. Прополис известен своим антисептическим и противовоспалительным действием, а липовый мёд укрепляет иммунитет, помогает организму в восстановлении после болезней и хорошо воздействует на желудочно-кишечную систему.

Алтайский Дягиль это ценный и элитный сорт мёда. Мёд Алтайского дягиля наделен специфическим коричнево-красным цветом, напоминающим смолу. Очень вязкий, но не кристаллизируется довольно длительное время, постепенно становится более тягучим, после оседания напоминает консистенцию мягкого масла, которое можно резать ножом. Вкус цветочный, очень насыщенный, довольно резкий. Также имеет карамельный привкус.